９月５日（土）の午後２時より、知覧町の後岳下棚畑推進委員会によるそば植えが行われました。
　８月２９日（土）の予定が雨のため延期になり、 例年より１週間遅れです。

　参加者は、４０名程度。県・市の担当者と地元の方々です。
　前日、地元の方が畑を耕して準備されたので、今日は種まきからの作業です。
　　　　　　　　　　　　　

　「まっくわ」と言う鍬（くわ）にロ－プを取り付け、４人でロ－プ引き、１人が「まっくわ」を
押さえ、畝（うね）を作って行きます。
　引き手との呼吸が合わないと、バランスが崩れ真っ直ぐな畝ができません。
　意図も簡単に扱っているように見えますが、片道行くだけで汗がでます。
　種を播く溝は「深からず浅からず」、ほどよい深さをつくるのはとてもたいへんでした。
　　　　　　　　　　　　　

　畝を作ったら、そばの種と肥料を混ぜて、一定の間隔で播いていきます。その後を
追いかけるように、足で軽く土をかけます。
　土のかけ方にもコツがあり、足をハの字形にひらいて、交互に内側へ軽く蹴る要領です。
　習って一生懸命やってみますが、良い按配にはほど遠いでした。
　１１月中旬にはそば刈りの予定です。例年この畑（１，０９２㎡）から約８０キロのそばの実が
収穫されるそうです。
　今年も天候に恵まれ、もっとたくさんのそばの実が収穫されることを願います。